Papas a la Plancha con Aceitunas y Ají

Papas a la Plancha con Aceitunas y Ají

1 porción (228 g) de Papas a la Plancha con Aceitunas y Ají contiene 240 calorías (kcal).

240

🔥 calorías🔥 kcal
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🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (228 g)

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PapaPapa
1 mediana (180 g)
AceitunasAceitunas
8 unidad (40 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)
Ají Colorado MolidoAjí Colorado Molido
1 pizca (1 g)
PerejilPerejil
1/2 cucharada (2 g)

Instrucciones

1.

Lavar, pelar y cortar la papa en rodajas no muy gruesas.

2.

Colocar las papas en una olla con agua en ebullición por 8 minutos. Pasado el tiempo, retirar y escurrir.

3.

Precalentar la plancha a fuego fuerte y cuando tome temperatura, verter el aceite.

4.

Dorar las papas por ambos lados para terminar su cocción. Esto demorará aproximadamente 2 minutos por lado.

5.

Una vez listas las papas a la plancha, colocar en un plato y añadir aceitunas (pueden ser verdes y negras).

6.

Condimentar con ají y perejil picado. Salpimentar a gusto y servir.

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