Parfait de Fresas con Chocolate Amargo

Para esta receta puedes utilizar aceite de coco o el aceite que tengas en casa.

Calentar el aceite en una sartén y apenas tome temperatura, agregar la avena. Tostar a fuego medio, y si desea, agregar stevia y/o canela en polvo. Reservar.

Cortar el chocolate amargo en trozos pequeños.

Si deseas, puede endulzar el yogurt con stevia y/o combinar con esencia de vainilla/canela.

Dividir el yogurt en tres partes y la granola en dos. En un vaso colocar una parte del yogurt y la mitad de la granola. Repetir este paso una vez más.

Por encima, añadir el chocolate en trozos, la última parte del yogurt y las fresas. Servir.

Recuerda que puedes reemplazar la stevia por el edulcorante de tu agrado. Por ejemplo: Eritritol, sucralosa, xilitol, fruto del monje, etc.