Pasta con Champiñones en Salsa de Ajo

Pasta con Champiñones en Salsa de Ajo

1 porción (293 g) de Pasta con Champiñones en Salsa de Ajo contiene 637 calorías (kcal).

637

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Ingredientes para 1 porción (293 g)

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PastaPasta
3/4 taza (120 g)
ChampiñonesChampiñones
1 taza (70 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
LecheLeche
1/3 taza (79 ml)
MaicenaMaicena
1 cucharadita (3 g)
Nuez MoscadaNuez Moscada
1 pizca (1 g)
Queso ParmesanoQueso Parmesano
2 cucharada (10 g)
OréganoOrégano
1/2 cucharada (2 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Hervir la pasta en agua con un poco de sal según el tiempo que indique el empaque. Una vez lista, retirar y escurrir.

2.

En simultáneo, picar el ajo y cortar los champiñones en láminas.

3.

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

4.

Cuando tome temperatura, agregar el ajo con los champiñones y sofreír por 3-5 minutos, removiendo hasta que estén tiernos.

5.

Diluir la maicena en la leche tibia y condimentar con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

6.

Verter sobre los champiñones, espolvorear la mitad del queso y revolver hasta que espese.

7.

Mezclar la pasta con los champiñones y la salsa de ajo.

8.

Servir caliente, espolvorear con queso rallado restante y orégano.

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