Pasta de Zucchini con Ragú

1 porción (584 g) de Pasta de Zucchini con Ragú contiene 380 calorías (kcal).

380

🔥 calorías🔥 kcal

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🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porción (584 g)

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Zucchini

1 unidad (200 g)

Carne Molida

150 g

Aceite

1/2 cucharada (5 ml)

Tomate

1 unidad (130 g)

Cebolla

1/4 unidad (38 g)

Zanahoria

1/2 mediana (30 g)

Pimiento

1/4 unidad (30 g)

Ajo

1/2 diente (2 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario tener un espiralizador de vegetales.

Picar finamente la cebolla, ajo, pimiento y zanahoria. Por otro lado, rallar el tomate. Reservar.

En una olla agregar el aceite. Una vez caliente, añadir la carne, salpimentar y mover con ayuda de una cucharada hasta desmenuzar la carne.

Agregar las verduras, añadir un poco más de sal y remover bien. Cocinar durante 10 minutos a fuego bajo.

Incorporar el tomate rallado, salpimentar y mezclar bien. Dejar cocinar 5 minutos más a fuego medio.

Añadir un poco de agua en caso sea necesario y dejar cocinar durante 5 minutos más a fuego bajo e ir removiendo.

Mientras tanti, lavar el zucchini y pasarlo por el espiralizador.

Colocar el zucchini en un plato y acompañar con el ragú.

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