Pastel de Fideos con Carne

Hervir la pasta en agua con un poco de sal según el tiempo que indique el paquete. Una vez listo, apagar y escurrir.

En simultáneo, precalentar una sartén a fuego medio-fuerte.

Mientras toma temperatura, salpimentar la carne y picar el ajo.

Cuando tome temperatura, agregar el aceite con el ajo y sofreír por 1 minuto.

Luego agregar la carne y cocinar por unos 10 minutos, removiendo hasta que tome un color amarronado. Puede agregar un poco de líquido para que no se seque.

Cuando la carne esté cocida, agregar el tomate junto con la albahaca bien picados. Tapar y cocinar por 5-7 minutos más e removiendo de a ratos.

En una bandeja apta, disponer la pasta en la base y por encima la carne en salsa.

Disponer el queso cortado en trozos por toda la superficie y llevar a horno precalentado a 180ºC.

Dejar por 8-10 minutos o hasta que el queso se gratine. Retirar y servir.