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Pescado
Espinaca
Ajo
Aceite de Oliva
Pimentón en PolvoLimpiar la pieza de pescado, salpimentar a gusto y condimentar con pimentón.
Colocar la plancha a fuego alto. Cuando tome temperatura, verter la mitad del aceite e incorporar el pescado.
Cocinar 3-4 minutos por lado a fuego medio. Cuando esté al punto deseado, retirar.
En simultáneo, precalentar una sartén a fuego medio. Mientras toma temperatura, trozar las hojas de espinaca y picar el ajo.
Una vez caliente, verter el resto de aceite y esparcir. Sofreír la espinaca con el ajo por unos 3-4 minutos.
Retirar del fuego y salpimentar a gusto.
Servir el pescado a la plancha con espinacas salteadas.
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