Pescado Blanco con Brócoli Salteado con Choclo

Desgranar el choclo y colocar sus granos en una olla con agua en ebullición. Dejar hervir por 12 minutos.

Lavar los brócolis y separar en ramos. Incorporar a en la misma olla con los granos de choclo cuando falten 3 minutos.

Cuando las verduras estén tiernas, retirar y escurrir.

En simultáneo, sazonar el pescado con la mitad del aceite y salpimentar a gusto.

Calentar la plancha a fuego alto. Cuando tome temperatura, incorporar el pescado y cocinar 5-6 minutos tapado.

Si desea, puede agregar un poco de agua en la base de la plancha.

Cuando esté al punto deseado, retirar.

En una sartén a fuego medio, calentar el resto de aceite.

Picar el ajo y saltear junto con el choclo y brócoli.

Salpimentar a gusto y remover de a ratos.

Luego de unos minutos, retirar del fuego.

En un plato servir el pescado blanco con salteado de brócoli y choclo.