Pescado con Camote a la Plancha y Aceitunas

Pescado con Camote a la Plancha y Aceitunas

1 porción (367 g) de Pescado con Camote a la Plancha y Aceitunas contiene 399 calorías (kcal).

399

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (367 g)

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PescadoPescado
150 g
CamoteCamote
1 mediano (180 g)
Aceitunas NegrasAceitunas Negras
6 unidad (30 g)
Pimentón en PolvoPimentón en Polvo
1 pizca (1 g)
AceiteAceite
2 cucharadita (7 ml)

Instrucciones

1.

Lavar y cortar el camote en rodajas no muy gruesas.

2.

Hervir aproximadamente por 8 minutos en agua con sal, no deben ablandarse demasiado. Pasado el tiempo, retirar y escurrir.

3.

Precalentar la plancha a fuego fuerte, verter la mitad del aceite y dorar las rodajas de camote por ambos lados.

4.

Para el pescado: Colocar una sartén a fuego alto y mientras toma temperatura, bañar el pescado en el aceite, salpimentar y agregar el pimentón en polvo.

5.

Una vez caliente, agregar el pescado y cocinar de 3 a 4 minutos por lado a fuego medio.

6.

Una vez listo, servir el pescado con el camote y añadir aceitunas negras.

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