Pescado Enharinado con Puré

Pescado Enharinado con Puré

1 porción (388 g) de Pescado Enharinado con Puré contiene 518 calorías (kcal).

518

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (388 g)

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PescadoPescado
150 g
HarinaHarina
1 cucharada (8 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)
PapaPapa
1 mediana (180 g)
MantequillaMantequilla
1/2 cucharada (15 g)
LecheLeche
2 cucharada (30 ml)

Instrucciones

1.

Pelar y cortar la papa en cuadraditos. Hervir por 10-12 minutos o hasta que esté blanda.

2.

En simultáneo, con ayuda de un cernidor, agregar la harina en ambas caras del filete de pescado y salpimentar.

3.

Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte.

4.

Cuando tome temperatura, incorporar el pescado y cocinar por ambos lados hasta que esté dorado.

5.

Una vez que las papas estén blandas, retirar y escurrir. Pisar hasta obtener un puré, mezclar con mantequilla, leche y salpimentar a gusto.

6.

En un plato servir caliente el pescado enharinado con puré de papa.

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