Pollo a la Plancha con Arroz y Ensalada de Betarraga y Zanahoria
100 gramos (100 g) de Pollo a la Plancha con Arroz y Ensalada de Betarraga y Zanahoria contiene 117 calorías (kcal).
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Ingredientes para 1 porción (435 g)
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Pechuga de Pollo
Arroz
BetarragaZanahoria
Zumo de Limón
AceiteInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con el arroz y la betarraga previamente cocida.
Calentar la mitad del aceite en una sartén a fuego medio-fuerte. Salpimentar la pechuga.
Cuando tome temperatura, incorporar a la sartén y cocinar por 4-6 minutos por lado. Retirar cuando esté al punto deseado.
Para la ensalada pelar y cortar la zanahoria en cuadraditos. Puede hervir por 6 minutos o utilizar cruda.
Por otra parte, pelar y cortar la betarraga en trozos.
Condimentar la ensalada con el resto de aceite, zumo de limón y salpimentar a gusto.
En un plato servir el pollo a la plancha con arroz y ensalada de betarraga con zanahoria.
Opcional: Puede espolvorear con perejil picado.
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