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Pechuga de Pollo
Tomate
Albahaca
Aceite de Oliva
Zumo de LimónCalentar la mitad del aceite en la plancha a fuego medio-fuerte. Mientras toma temperatura, salpimentar la pechuga.
Una vez caliente, incorporar a la plancha y cocinar por 4-6 minutos por lado a fuego medio. Retirar cuando esté al punto deseado y reservar.
Mientras tanto, cortar el tomate para la ensalada y luego mezclar con las hojas de albahaca.
Salpimentar a gusto y agregar el resto de aceite y zumo de limón.
En un plato servir el pollo a la plancha y acompañar con la ensalada.
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