Pollo a la Plancha con Quinua y Ensalada Tropical

1 porción (582 g) de Pollo a la Plancha con Quinua y Ensalada Tropical contiene 627 calorías (kcal).

627

🔥 calorías🔥 kcal

🍗 proteínas🍗 prot.

🥔 carbohidratos🥔 carbs

🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (582 g)

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Pechuga de Pollo

150 g

Quinua

1 taza (200 g)

Palta

1/4 unidad (60 g)

Mango

1/2 taza (85 g)

Tomate

1/2 unidad (65 g)

Albahaca

4 unidad (2 g)

Aceite de Oliva

1/2 cucharada (5 ml)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario contar con la quinua previamente cocida.

Calentar la plancha o grill a fuego fuerte. Mientras toma temperatura, salpimentar el pollo.

Cuando el grill esté caliente, verter el aceite e incorporar la pechuga, reducir el fuego a medio y cocinar durante 4 minutos por cada lado.

Continuar la cocción hasta que esté a punto. Reservar.

Para la ensalada, pelar el mango y la palta.

Cortar junto con el tomate en cubos de tamaño similar. Mezclar junto al mango y palta.

Agregar la albahaca picada, zumo de limón y salpimentar. Mezclar bien.

En un plato servir el pollo a la plancha con quinua y ensalada tropical.

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