Pollo con Ensalada de Pasta, Arvejas y Guacamole
1 porción (470 g) de Pollo con Ensalada de Pasta, Arvejas y Guacamole contiene 836 calorías (kcal).
836
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Ingredientes para 1 porción (470 g)
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Pechuga de Pollo
Pasta
Arvejas
Palta
Zumo de Limón
AceiteInstrucciones
Hervir la pasta en agua con un poco de sal según el tiempo que indique el paquete. Una vez listo, apagar y escurrir.
En otra olla, hervir las arvejas por 6 minutos y retirar cuando estén tiernas. Escurrir y reservar.
En simultáneo, calentar el aceite en una sartén o plancha a fuego medio-fuerte. Salpimentar la pechuga.
Cuando tome temperatura, incorporar el pollo y cocinar por 4-6 minutos por lado.
Retirar cuando esté al punto deseado y reservar.
Para el guacamole: Cortar la palta en cuadritos y pisar con un tenedor.
Mezclar con zumo de limón y salpimentar. Puede añadir cilantro, cebolla, tomate o chili picado.
Mezclar la pasta con arvejas y guacamole. Servir con el pollo.
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