Quinua con Espinaca y Cashew

1 porción (267 g) de Quinua con Espinaca y Cashew contiene 336 calorías (kcal).

336

🔥 calorías🔥 kcal

🍗 proteínas🍗 prot.

🥔 carbohidratos🥔 carbs

🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (267 g)

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Quinua

3/4 taza (150 g)

Espinaca

1 taza (30 g)

Zanahoria

1/2 mediana (30 g)

Cebolla

1/4 unidad (38 g)

Cashews

1 cucharada (14 g)

Aceite

1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

Para esta receta será necesario contar con la quinua previamente cocida.

Mientras calienta el aceite en una sartén a fuego medio, pelar y cortar la zanahoria en cuadraditos y picar la cebolla.

Sofreír por unos 5-7 minutos, luego agregar las hojas de espinaca.

Continuar la cocción por 2-3 minutos más.

Añadir la quinua cocida, salpimentar y mezclar todos los ingredientes para que tome sabor.

Trozar las cashews.

Servir en un bowl la quinua y añadir cashew.

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