Salmón en Salsa de Ostión con Espárragos y Arroz
1 porción (507 g) de Salmón en Salsa de Ostión con Espárragos y Arroz contiene 580 calorías (kcal).
580
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Ingredientes para 1 porción (507 g)
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Salmón
Salsa de Ostión
Espárrago
Arroz
Aceite de OlivaInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con el arroz previamente cocido.
Precalentar una sartén a fuego fuerte para preparar el salmón. Cuando tome temperatura, añadir el aceite junto al salmón.
Cocinar 2 minutos por lado. Salpimentar, tapar y cocinar durante 6-7 minutos más.
Agregar la salsa de ostión y retirar del fuego.
En simultáneo, cortar la base de los espárragos y colocarlos en una olla con agua en ebullición y una pizca de sal.
Hervir por 3 minutos hasta que estén tiernos. Retirar, escurrir y reservar.
En un plato servir el salmón en salsa de ostión con espárragos y arroz.
Opcional: Puede espolvorear el salmón con una pizca de ajonjolí.
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