Salmón Escalfado con Pasta al Ajo

Hervir la pasta en agua con un poco de sal según el tiempo que indique el empaque. Una vez listo, retirar y escurrir.

Mientras se cocinan los spaghetti, continuar con el salmón escalfado: Colocar una sartén a fuego alto, y mientras toma temperatura, picar el ajo.

Verter el aceite, esparcir y agregar el ajo. Sofreír por 1 minuto a fuego medio-bajo. En simultáneo, salpimentar el salmón.

Añadir apenas del caldo de cocción de los fideos e incorporar la pieza. Tapar y dejar cocinar 4-5 minutos. Retirar y reservar.

Agregar la pasta cocida, eneldo o la hierba de su agrado y mezclar para que tome sabor. Dejar por 1 minuto.

En un plato servir el spaghetti al ajo y por encima colocar la pieza de salmón escalfado. Espolvorear con más eneldo.