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Pan de Molde
Jamón
Espinaca
Ajo
AceitePara esta receta puedes usar jamón ahumado, de pavo o de pollo.
Colocar una sartén a fuego alto. Mientras calienta, picar el ajo y lavar las hojas de espinaca.
Añadir el aceite, esparcir y sofreír el ajo durante 1 minuto a fuego medio. Agregar la espinaca, salpimentar al gusto y tapar.
Cocinar a fuego bajo por 5 minutos o hasta que la espinaca reduzca su volumen. Retirar.
Calentar una sartén antiadherente. Mientras tanto, colocar el jamón junto a la espinaca sobre una rebanada de pan y cerrar con otra rebanada de pan.
Tostar el sándwich a fuego medio durante unos minutos de cada lado o hasta que quede dorado.
Retirar del fuego, cortar a la mitad realizando un corte en diagonal. Servir caliente.
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