Sandwich de Cerdo con Tomate

Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Sino cuenta con este tipo de sartén, usar unas gotas de aceite.

Mientras toma temperatura, salpimentar el cerdo al gusto. Una vez caliente, incorporar el cerdo y cocinar durante 4-6 minutos por lado.

Si desea, una vez haya volteado el cerdo, tapar. Cuando el cerdo esté listo, retirar.

Mientras tanto, cortar el tomate en rodajas finas.

Para armar el sandwich, cortar el pan a la mitad y, por dentro, colocar el cerdo y las rodajas de tomate.

Opcional: si desea, puede agregar mostaza o zumo de limón.