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Pechuga de Pollo
Durazno
Leche Evaporada
Zumo de Limón
Mostaza
Pan de MoldeColocar una olla con agua a fuego alto hasta que entre en hervor.
Una vez hirviendo, agregar el pollo y dejar hervir por 10 minutos. Cortar cocción con agua fría, escurrir, desmenuzar y reservar.
Mientras tanto, pelar el durazno y picar. Reservar.
Para el aliño, mezclar la leche evaporada entera con el zumo de limón, mostaza y salpimentar. Si deseas, agrega un poco del edulcorante de tu agrado.
Mezclar el pollo desmenuzado con el durazno y el aliño.
Servir el relleno sobre un pan de molde y cubrir con la otra rebanada.
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