Soufflé de Chocolate Sin Azúcar

Soufflé de Chocolate Sin Azúcar

1 porción (100 g) de Soufflé de Chocolate Sin Azúcar contiene 354 calorías (kcal).

354

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (100 g)

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Chocolate 70-85% CacaoChocolate 70-85% Cacao
4 cuadradito (40 g)
HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
EdulcoranteEdulcorante
2 sobre (2 g)
AceiteAceite
1 cucharadita (3 ml)

Instrucciones

1.

Precalentar el horno a 180° C. Por otro lado, en un recipiente colocar el chocolate y derretir a baño maría. Reservar.

2.

Separar en dos recipientes la clara de la yema.

3.

Batir la clara a punto nieve, hasta que esté bien cremosa.

4.

Añadir la stevia y continuar batiendo.

5.

Incorporar la yema al chocolate y mezclar hasta que se integre.

6.

Agregar la mitad de la clara batida a punto de nieve. Mezclar de manera envolvente y luego agregar el resto repitiendo la operación.

7.

Verter la preparación en moldes individuales o en uno grande y engrasado con el aceite. Llevar al horno por 15-20 minutos.

8.

Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y servir.

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