Spaghetti con Pollo, Brócoli y Zanahoria

Colocar los fideos en una olla con agua en ebullición con un poco de sal y dejar hervir según el tiempo indicado en el empaque.

Cortar el pollo en cubos y salpimentar. Por otro lado, cortar la zanahoria en tiras finas y el brócoli en ramilletes pequeños.

Colocar la zanahoria en una olla con agua en ebullición durante 6 minutos. Cuando falten 3 minutos, añadir el brócoli. Una vez listo, retirar, escurrir y reservar.

Colocar un wok a fuego alto. Una vez caliente, verter el aceite, esparcir y añadir el pollo.

Dejar cocinar a fuego medio durante 3-4 minutos por lado hasta que esté dorado.

Una vez listo el pollo, verter la salsa de soya, los fideos, los vegetales y revolver bien.

Opcional: jengibre y/o canela en polvo.