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Tortilla de Maíz
Tomate
Cebolla
Ajo
Chile Chipotle
Salchicha
AceiteRemojar el chile chipotle en agua caliente durante 10 minutos.
Licuar el tomate, cebolla, ajo, chile chipotle con 1 taza de agua. Reservar.
Cortar en rodajas la salchicha y dorarla en una sartén con aceite a fuego medio.
Verter la salsa en la sartén y hervir por 5 minutos.
Rellenar cada tortilla con 2 cucharadas de relleno y servir. Si deseas, puedes agregar 2 cucharadas de arroz rojo.
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