Tacos de Lechuga con Pollo Oriental y Zanahoria

Para esta receta puede usar el aceite tradicional o el de ajonjolí si desea un toque más oriental.

Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte. Mientras toma temperatura, cortar el pollo en piezas de un bocado.

Cuando tome temperatura, incorporar el pollo y dorar por todas sus caras a fuego medio. Esto llevará 3-4 minutos.

Mientras tanto, picar el ajo con el jengibre y colocar en un recipiente. Luego, agregar la salsa de soya con la stevia y mezclar.

Verter la mezcla líquida al wok. Continuar la cocción por unos minutos, hasta que el pollo esté a punto.

Mientras tanto, pelar y rallar la zanahoria. Picar la cebolla china.

Rellenar cada hoja de lechuga con el pollo oriental y, por encima, añadir un poco de zanahoria y cebolla china.

Servir los tacos de lechuga con pollo oriental y zanahoria.