Tamagoyaki

Tamagoyaki

1 porción (191 g) de Tamagoyaki contiene 342 calorías (kcal).

342

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (191 g)

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HuevoHuevo
3 unidad (165 g)
Azúcar BlancaAzúcar Blanca
2 cucharadita (10 g)
Vinagre de ArrozVinagre de Arroz
1/3 cucharada (5 g)
Salsa de SoyaSalsa de Soya
1 cucharadita (5 g)
AceiteAceite
2 cucharadita (7 ml)

Instrucciones

1.

Para esta receta puedes usar vinagre de arroz o el vinagre tradicional.

2.

Batir los huevos y añadir la salsa de soya, vinagre de arroz, azúcar y una pizca de sal. Mezclar bien.

3.

Si cuenta con dashi, disolver en agua y agregar a la mezcla previa. La cantidad será el doble de la salsa de soya prescrita.

4.

Calentar a fuego medio la mitad del aceite en una sartén rectangular y añadir 1/3 de la mezcla de huevo.

5.

Cuando haya cuajado la parte de abajo del huevo, enrollar y agregar el aceite restante junto al otro 1/3 del huevo.

6.

Una vez cuajado, volver a enrollar con el primer rollito. Repetir la operación hasta tener un rollo de mayor tamaño.

7.

Servir caliente.

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