Tortilla de Huevo, Papa y Salchicha
1 porción (260 g) de Tortilla de Huevo, Papa y Salchicha contiene 393 calorías (kcal).
393
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Ingredientes para 1 porción (260 g)
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Huevo
Papa
SalchichaInstrucciones
Para esta receta se utilizará una sartén antiadherente. Si no cuenta con este tipo de sartén, agregar apenas de aceite.
Pelar y cortar la papa en trozos medianos. Por otro lado, cortar la salchicha en rodajas.
Colocar las papas en una olla con agua en ebullición y hervir durante 10-12 minutos hasta que estén blandas. Retirar y escurrir.
Luego, romper los huevos en un bowl, salpimentar a gusto y batir hasta conseguir una textura uniforme. Luego, incorporar la papa y salchicha.
Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Si es necesario, utilizar una pizca de aceite.
Incorporar la mezcla de huevo y esparcir. Tapar, esperar 4-6 minutos y dar la vuelta con una espátula. Cocinar hasta el término deseado.
Retirar y servir.
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