Tostada con Hummus de Betarraga y Palta

Para esta receta será necesario tener la betarraga y garbanzos cocidos. También, puedes utilizar los de bote.

Colocar una sartén a fuego medio y tostar el pan. Vigilar que no se queme. Reservar.

Con una batidora de inmersión o una licuadora, procesar los garbanzos, zumo de limón, betarraga y ajo hasta obtener una crema.

Agregar un poco de agua en caso sea necesario. Salpimentar.

Untar la crema en la tostada, agregar la palta en rebanadas y servir.