Tostada con Palta y Huevo Escalfado

Tostada con Palta y Huevo Escalfado

1 porción (133 g) de Tostada con Palta y Huevo Escalfado contiene 232 calorías (kcal).

232

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (133 g)

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Pan de MoldePan de Molde
1 rebanada (40 g)
HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
PaltaPalta
1/8 unidad (30 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1/2 cucharada (8 g)

Instrucciones

1.

Tostar el pan en una sartén a fuego medio. Vigilar que no se queme.

2.

Colocar agua a calentar en una olla pequeña. Romper el huevo en una taza y reservar.

3.

Cuando el agua comience a hervir, hacer un remolino con una cuchara y dejar caer el huevo en el centro con delicadeza.

4.

Cocinar por 3 minutos y retirar con una espumadera.

5.

En simultáneo, pelar la palta, cortar en trozos y pisar hasta lograr un puré. Condimentar con zumo de limón y salpimentar al gusto.

6.

Untar la tostada con la palta y por encima colocar el huevo escalfado. Servir.

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