Tostada de Champiñones

1 porción (176 g) de Tostada de Champiñones contiene 193 calorías (kcal).

193

🔥 calorías🔥 kcal

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🥔 carbohidratos🥔 carbs

🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porciones (706 g)

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Tostada de Maíz

4 pequeña (80 g)

Champiñones

3.5 taza (245 g)

Cebolla

1 unidad (150 g)

Ajo

2 diente (6 g)

Chile

1/3 unidad (15 g)

Aceite

1 cucharada (10 ml)

Mantequilla

1 cucharada (30 g)

Azúcar Blanca

1 cucharadita (5 g)

Palta

1/2 unidad (120 g)

Zumo de Limón

3 cucharada (45 g)

Instrucciones

Rebanar la cebolla, filetear el ajo, cortar los champiñones por la mitad.

Colocar 1/4 del aceite y la mantequilla en una sartén a fuego medio y dejar que se derrita.

Agregar los ingredientes previamente cortados junto al chile y al azúcar.

Mezclar y dejar cocinar a fuego alto por 5 minutos o hasta que se caramelize.

En otra sartén, calentar el aceite restante y agregar los champiñones. Cocinar a fuego medio-bajo por 5 minutos.

Por otro lado, aplastar la palta y agregar el zumo de limón.

Mezclar los champiñones y la cebolla y cocinar por 30 segundos.

Servir sobre la tortilla el guacamole y la mezcla de champiñones y cebolla.

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