Waffles de Avena con Fresas y Miel de Abeja

Si no cuenta con harina de avena, puede procesar las hojuelas hasta convertir en polvo.

En un bowl, colocar la leche junto a la esencia de vainilla y huevo. Batir con ayuda de un tenedor o batidor de mano hasta integrar bien. Reservar.

En otro recipiente, mezclar la harina de avena, stevia y polvo de hornear. Opcional: Añadir una pizca de canela en polvo.

Una vez listas ambas mezclas, juntarlas e integrar bien. Dejar reposar 5 minutos y calentar la wafflera.

Verter la mitad de la mezcla y cocinar hasta que la wafflera lo indique. Luego repetir el procedimiento hasta que se acabe.

En caso no tenga wafflera, usar una sartén antiadherente y preparar panqueques.

Mientras tanto, cortar las fresas en láminas.

Servir los waffles con fresas y verter la miel.