Waffles de Papa con Salsa de Yogurt

Waffles de Papa con Salsa de Yogurt

1 porción (85 g) de Waffles de Papa con Salsa de Yogurt contiene 90 calorías (kcal).

90

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Ingredientes para 1 porciones (338 g)

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PapaPapa
1 mediana (180 g)
HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
Queso BlancoQueso Blanco
1 rebanada (25 g)
TomilloTomillo
1/2 cucharada (2 g)
Yogurt GriegoYogurt Griego
1/4 taza (60 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
Ajo MolidoAjo Molido
1/2 cucharadita (1 g)

Instrucciones

1.

Precalentar la wafflera mientras se va realizando la mezcla. Si no cuenta con wafflera, usar una sartén para panqueques.

2.

Rallar la papa y picar el queso (puede ser mozzarella o blanco/fresco). Mezclar con el huevo y la mitad del tomillo. Salpimentar.

3.

Agregar la mezcla a la wafflera y dejar cocinar durante 8 minutos.

4.

Puede colocar algo de aceite en la wafflera para que no se peguen. El número de waffles dependerá de la forma o tamaño de la wafflera.

5.

Mientras tanto, preparar la salsa de yogurt.

6.

Mezclar el yogurt, zumo de limón, ajo molido y el tomillo restante. Reservar.

7.

Servir los waffles en un plato y acompañar con la salsa.

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