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Yogurt Griego Sin Grasa
Clara de Huevo
Harina de Almendras
Cebolla China
Palta
HuevoPrecalentar la wafflera mientras se va realizando la mezcla. Si no cuenta con wafflera, usar una sartén para panqueques.
Picar la cebolla china y reservar.
Mezclar el yogurt con las claras, harina y cebolla china. Salpimentar.
Colocar la mezcla en la wafflera y dejar cocinar de 2 a 4 minutos.
Puede colocar algo de aceite en la wafflera para que no se peguen. El número de waffles dependerá de la forma o tamaño de la wafflera.
Mientras tanto, cortar la palta en rebanadas y cocinar un huevo en una sartén con apenas de agua y tapada o, en una sartén antiadherente previamente caliente.
Servir los waffles en un plato y acompañar con el huevo junto a la palta.
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