Albóndigas Suecas de Pollo

Moler la carne de pollo.

Mezclar el pollo, harina, huevo y orégano en un bowl mediano con excepción del aceite de oliva y ajo.

Cuando todo esté bien integrado, armar 12 bolitas.

Calentar el aceite en una sartén y saltear los dientes de ajo previamente picados.

Agrega las albondigas a la sartén y cocinar por 3-4 minutos a temperatura media por un lado.

Voltear y cocinar la otra cara por 3-4 minutos adicionales.

Para la salsa, calentar el caldo de carne y cuando esté hirviendo agregar la leche y disminuir el fuego.

Cuando esté bien mezclado, agregar la crema de leche y mezclar hasta que dé un hervor.

Incorporar las albóndias a la salsa y servir.