Arepa Santandereana
1 porción (75 g) de Arepa Santandereana contiene 103 calorías (kcal).
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Ingredientes para 1 porciones (300 g)
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Chicharrón
Yuca
MaízInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con el maíz pelado, desgranado y cocido, al igual que la yuca.
Picar la yuca cocida.
En un recipiente moler el maíz con el chicharrón y la yuca.
Disolver sal al gusto en un poco de agua tibia y verter en el recipiente.
Amasar por unos 20 minutos, hasta lograr una mezcla suave y manejable.
Formar bolitas del mismo tamaño.
Aplastar cada una de ellas para lograr la forma de la arepa.
Calentar una plancha y cocinar las arepas hasta que estén doradas por ambos lados. Servir.
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