Arroz al Horno

1 porción (454 g) de Arroz al Horno contiene 1074 calorías (kcal).

1074

🔥 calorías🔥 kcal

🍗 proteínas🍗 prot.

🥔 carbohidratos🥔 carbs

🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (454 g)

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Panceta

100 g

Garbanzos

1/4 taza (50 g)

Aceite de Oliva

1/2 cucharada (5 ml)

Papa

1/2 mediana (90 g)

Arroz Redondo

1/2 taza (100 g)

Ajo

1/2 diente (2 g)

Morcilla

1/2 unidad (40 g)

Tomate

1/2 unidad (65 g)

Pimentón en Polvo

1 cucharadita (3 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario tener garbanzos previamente cocidos.

En una olla, colocar la panceta y los garbanzos. Cubrir con agua recién hervida y cocer por 20 minutos.

Mientra tanto, calentar el aceite en una sartén y sofreír el ajo previamente picado junto a la morcilla.

Retirar y reservar el ajo junto a la morcilla, y agregar el tomate junto a la papa previamente cortada en rodajas finas. Dorar por ambos lados.

Precalentar el horno a 200°C.

Sobre una cazuela de barro, verter el arroz. Añadir pimentón al gusto y agregar el ajo y la morcilla. Remover.

Agregar la panceta, los garbanzos, la papa y el tomate sobre el arroz. Verter media taza del agua de cocción de los garbanzos.

Hornear por 40 minutos. Servir caliente.

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