Arroz al Horno con Jamón y Queso
1 porción (441 g) de Arroz al Horno con Jamón y Queso contiene 698 calorías (kcal).
698
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Ingredientes para 1 porción (441 g)
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Arroz
Queso Mozzarella
Nuez Moscada
Clara de Huevo
Jamón
Salsa de TomateQueso Parmesano
MantequillaHarina
Leche
AceiteInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con el arroz previamente cocido.
Para la salsa blanca: Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar la harina, revolver con cuchara de madera y cocinar por unos minutos.
Luego, incorporar poco a poco la leche tibia revolviendo constantemente hasta lograr la consistencia deseada. Condimentar con nuez moscada y sal.
Engrasar un molde para horno con el aceite.
En un recipiente mezclar el arroz, salsa blanca, clara de huevo y queso parmesano rallado.
Verter la mitad de la mezcla en el molde y esparcir por la base.
Distribuir trozos de queso mozzarella y jamón.
Añadir el resto de la mezcla del arroz y bañar con la salsa de tomate.
Llevar al horno a 180º C por 15 minutos.
Retirar y servir caliente.
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