Arroz con Pimientos y Cerdo

Arroz con Pimientos y Cerdo

1 porción (455 g) de Arroz con Pimientos y Cerdo contiene 520 calorías (kcal).

520

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (455 g)

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ArrozArroz
1 taza (200 g)
Lomo de CerdoLomo de Cerdo
100 g
Pimiento RojoPimiento Rojo
1/4 unidad (30 g)
Pimiento VerdePimiento Verde
1/4 unidad (30 g)
Pimiento AmarilloPimiento Amarillo
1/4 unidad (45 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
AjoAjo
1/2 diente (2 g)
AceiteAceite
1 cucharada (10 ml)
Pimentón en PolvoPimentón en Polvo
1/2 cucharadita (1 g)

Instrucciones

1.

Primero, cortar el lomo de cerdo en cubo. Luego, picar la cebolla, ajo y pimientos. Reservar.

2.

Colocar una wok a fuego alto. Una vez caliente, añadir la mitad del aceite, bajar el fuego a medio y sellar el cerdo. Entre 3 a 4 minutos por lado. Retirar y reservar.

3.

En la misma wok, agregar el aceite restante y sofreír la cebolla a fuego medio-bajo durante 7 minutos o hasta que esté transparente.

4.

Una vez pasado el tiempo, añadir el ajo y los pimientos. Mezclar y sofreír por 3 minutos.

5.

Incorporar pimentón y mezclar.

6.

Añadir el arroz, el cerdo y salpimentar. Mezclar.

7.

Rectificar sazón y servir caliente.

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