Atún con Brócoli y Camote

Atún con Brócoli y Camote

1 porción (415 g) de Atún con Brócoli y Camote contiene 406 calorías (kcal).

406

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (415 g)

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Atún en Agua LataAtún en Agua Lata
1 lata (120 g)
CamoteCamote
1 mediano (180 g)
BrócoliBrócoli
1 taza (90 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Pelar y cortar el camote en cuadraditos. Hervir por 8-10 minutos o hasta que esté blando pero no se desarme. Escurrir.

2.

Al mismo tiempo, separar el brócoli en tallos pequeños, lavar y colocar en otra olla con agua en ebullición.

3.

Dejar hervir por 3-4 minutos, hasta que estén tiernos. Retirar, escurrir y reservar.

4.

Mientras tanto, escurrir y desmenuzar el atún.

5.

En un plato disponer el brócoli, camote y atún. Condimentar con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta a gusto.

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