Avena con Bebida de Almendras, Plátano y Dátiles

También puede preparar esta receta en el microondas.

Pelar y cortar el plátano en rodajas. Reservar 1/4 para adornar al final.

Si los dátiles están demasiado secos, puedes dejarlos reposar en agua durante unas horas previamente.

Colocar la bebida de almendras y la avena en una olla y llevar a fuego medio. Mezclar constantemente durante 3-4 minutos hasta que hierva. Añadir más agua si es necesario.

Opción microondas: Colocar la avena con la bebida de almendras en un recipiente y llevar al microondas durante 2-3 minutos.

Aplastar 3/4 del plátano con un tenedor y añadir con la stevia a la avena. Mezclar bien y servir en un bowl.

Decorar con el plátano restante y los dátiles.

Recuerde que puede usar stevia o el edulcorante de su agrado, como por ejemplo: xilitol, eritritol, fruto del monje, etc.