Bolitas Proteicas de Avena

Si no cuentas con harina de avena, licuar la avena que tengas en casa hasta que esté pulverizada.

Mezclar la harina de avena con la stevia, mantequilla de maní y apenas de la leche. Prueba con 1 o 2 cucharadas hasta obtener una masa compacta.

Mezclar hasta obtener una masa homogénea y luego formar bolitas.

Colocar las bolitas en un plato y llevar al microondas durante 2 minutos a máxima potencia.

Mientras tanto, agregar la proteína en la leche restante y mezclar.

Si cuenta con proteína sin sabor, endulzar con el edulcorante de su agrado y añadir vainilla y/o canela.

Incorporar las bolitas y servir.

Recuerda que puedes reemplazar la stevia por tu edulcorante de tu agrado. Por ejemplo: Eritritol, sucralosa, xilitol, fruto del monje, etc.