Bowl de Carne Molida con Queso, Papas Fritas, Lechuga, Tomate y Cebolla

Pelar y cortar la papa en bastones y bañar con la mitad del aceite. Cocinar en el horno o en la freidora de aire durante 15-20 minutos a 180°C.

Colocar una sartén a fuego medio-alto.

Una vez caliente, añadir el aceite, esparcir y añadir la carne molida.

Salpimentar al gusto, remover y cocinar de 8 a 10 minutos. Seguir removiendo para evitar que se pegue. Una vez cocinada, retirar del fuego.

Agregar el queso cortado en tiras, tapar durante 1-2 minutos para que el queso se derrita y retirar del fuego.

Por otro lado, trocear la lechuga y cortar el tomate en rodajas. Puede utilizar tomates cherry en su lugar, pero recuerde seguir la cantidad indicada.

Para el aliño, mezclar el yogurt, el zumo de limón, la mostaza y salpimentar al gusto.

En un bowl, colocar la lechuga, tomate y cebolla.

Añadir el aliño y la carne molida con queso.

Servir con papas fritas.