Budín de Choclo
1 porción (383 g) de Budín de Choclo contiene 526 calorías (kcal).
526
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Ingredientes para 1 porción (383 g)
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Choclo1 unidad (250 g)
Cebolla1/4 unidad (38 g)
Huevo1 unidad (55 g)
Queso Crema1 cucharada (30 g)
Queso Parmesano1 cucharada (5 g)
Aceite1/2 cucharada (5 ml)
Nuez Moscada1 pizca (1 g)
Instrucciones
1.
Colocar una sartén a fuego alto. Mientras tome temperatura, picar la cebolla. Una vez tome temperatura, agregar el aceite.
2.
Añadir la cebolla y dejar cocinar de 5 a 7 minutos durante fuego medio-bajo. Apagar.
3.
Mientras tanto, licuar el choclo, huevo, queso crema, queso parmesano, nuez moscada y salpimentar.
4.
Una vez lista la cebolla, agregar a la mezcla.
5.
Verter la mezcla en un recipiente apto para microondas. Procurar que no supere los 3 cm del borde.
6.
Cocinar al microondas de 15 a 20 minutos o a baño maría durante 40 minutos a 180°C.
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