Burrito de Carne, Palta, Lechuga y Tomate

Cortar la carne en tiras y sazonar con pimienta y sal a gusto.

Mientras calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto, cortar la cebolla en tiras.

Agregar la cebolla a la sartén con una pizca de sal y cocinar por unos 5 minutos. Luego, añadir la carne.

Remover y dejar hasta que la carne se torne de color marrón, esto indicará que está cocida. No dejar demasiado tiempo para que la carne no se seque. Retirar y reservar.

Mientras tanto, pelar y cortar la palta en cubos pequeños, el tomate por la mitad y la lechuga en tiras. Puede usar tomate cherry.

Calentar la tortilla en la misma sartén, aproximadamente un minuto por cada lado.

Armar el burrito colocando la lechuga, carne, tomate y palta. Para cerrar el burrito, doblar la base y luego los extremos. Rectificar de sal y servir.