Calamares a la Romana

Calamares a la Romana

1 onza (1 oz) de Calamares a la Romana contiene 60 calorías (kcal).

60

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porciones (506 g)

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Anillos de Calamar EmpanizadosAnillos de Calamar Empanizados
2.5 palma (250 g)
HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
LecheLeche
1/4 taza (60 ml)
HarinaHarina
1/2 taza (60 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
4 cucharada (60 g)
Hojas de LaurelHojas de Laurel
1 unidad (1 g)
AceiteAceite
2 cucharada (20 ml)

Instrucciones

1.

Limpiar los calamares y marinarlos con el zumo de limón y la hoja de laurel durante 30 minutos.

2.

Por mientras, separar la yema de la clara y, mezclar la yema con la harina.

3.

Incorporar la leche. Mezclar y reservar.

4.

Batir la clara a punto de nieve y agregar a la mezcla.

5.

Secar los calamares con ayuda de un papel absorbente y empapar en la mezcla.

6.

Calentar el aceite y agregar los calamares. Cocinar hasta que doren.

7.

Una vez listo, colocar en papel absorvente.

8.

Servir y acompañar con limón.

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