Cerdo en Salsa de Champiñones

Cerdo en Salsa de Champiñones

1 porción (399 g) de Cerdo en Salsa de Champiñones contiene 340 calorías (kcal).

340

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🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (399 g)

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CerdoCerdo
200 g
AjoAjo
1 diente (3 g)
ChampiñonesChampiñones
1 taza (70 g)
Caldo de CarneCaldo de Carne
1/2 taza (120 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)
Pimentón en PolvoPimentón en Polvo
1/2 cucharadita (1 g)

Instrucciones

1.

Colocar una olla a fuego medio. Mientras toma temperatura, trozar la carne de cerdo y salpimentar.

2.

Cuando tome temperatura, verter el aceite, añadir el cerdo y sellar por todos sus lados. Esto llevará entre 3 y 5 minutos. Reservar.

3.

Por otro lado, picar el ajo y cortar los champiñones en láminas.

4.

En la misma sartén, sofreír el ajo con los champiñones a fuego medio por 5 minutos.

5.

Luego reincorporar la carne de cerdo y condimentar con pimentón, sal y pimienta. Remover.

6.

Agregar el caldo y cocinar por 10-15 minutos a fuego medio-bajo, hasta que reduzca un poco el líquido.

7.

Una vez listo, retirar y servir caliente.

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