Chilaquiles Rojos con Huevo

Chilaquiles Rojos con Huevo

1 porción (303 g) de Chilaquiles Rojos con Huevo contiene 393 calorías (kcal).

393

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🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (303 g)

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HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)
NachosNachos
1 taza (30 g)
PaltaPalta
1/4 unidad (60 g)
AceiteAceite
1 cucharadita (3 ml)
Chile GuajilloChile Guajillo
1 unidad (5 g)
CebollaCebolla
4 aro (20 g)

Instrucciones

1.

Colocar el tomate junto a la cebolla y el chile en una olla con agua en ebullición. Opcional: agregar chile de arbol.

2.

Dejar hervir durante 5-8 minutos. Pasado el tiempo, escurrir, licuar y reservar. Si desea, puede colar.

3.

Calentar el aceite en una sartén.

4.

Partir el huevo y freírlo.

5.

Colocar los nachos en un plato y cubrir con la salsa de tomate y palta picado.

6.

Servir el huevo frito encima, salpimentar al gusto y listo.

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