Croquetas de Lentejas

Name: Croquetas de Lentejas
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: International
Ingredients: Lentejas - 3/4 taza (150 g); Avena - 3 cucharada (30 g); Aceite - 1 cucharada (10 ml); Cebolla - 1/4 unidad (38 g); Ajo - 1/2 diente (2 g); Comino - 1 pizca (1 g)

1 porción (58 g) de Croquetas de Lentejas contiene 99 calorías (kcal).

🔥 calorías🔥 kcal

🍗 proteínas🍗 prot.

🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porciones (230 g)

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Lentejas

3/4 taza (150 g)

Avena

3 cucharada (30 g)

Aceite

1 cucharada (10 ml)

Cebolla

1/4 unidad (38 g)

Ajo

1/2 diente (2 g)

Comino

1 pizca (1 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario tener las lentejas previamente cocidas.

En un bowl, mezclar la mitad de la avena, lentejas y comino. Reservar.

Aparte, picar el ajo junto a la cebolla en cuadraditos y calentar la mitad del aceite en una sartén.

Una vez caliente, agregar los vegetales picados con una pizca de sal.

Sofreír durante 3-5 minutos a fuego medio o hasta que la cebolla esté transparente.

Agregar el sofrito al bowl con el resto de aceite, lentejas y mezclar. Armar bolitas y pasar por lo que queda de la avena.

Cocinar al horno por 30 minutos a 180°C o a la plancha y a fuego medio durante 3-4 minutos por lado.

Servir y, si desea, acompañar con una ensalada fresca.

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