Curry de Arroz con Pollo

Curry de Arroz con Pollo

1 onza (1 oz) de Curry de Arroz con Pollo contiene 31 calorías (kcal).

31

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🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (542 g)

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Pechuga de PolloPechuga de Pollo
150 g
ArrozArroz
1/2 taza (100 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
TomateTomate
1/2 unidad (65 g)
Caldo de VerdurasCaldo de Verduras
3/4 taza (180 g)
CurryCurry
1/2 cucharadita (1 g)
CúrcumaCúrcuma
1/4 cucharadita (1 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Picar la cebolla junto al ajo y tomate. Por otro lado, trocear la pechuga de pollo en piezas de un bocado.

2.

Precalentar la sartén con el aceite a fuego medio.

3.

Cuando el aceite esté caliente, incorporar la cebolla, ajo y tomate con una pizca de sal. Freír ligeramente por 3-5 minutos.

4.

Luego incorporar el curry, cúrcuma, pimienta y sal a gusto. Revolver para integrar con las verduras.

5.

Agregar la pechuga de pollo, subir el fuego y cocinar hasta que esté dorado por fuera, aproximadamente 8-10 minutos.

6.

Por último, incluir el arroz y el doble de cantidad de caldo. Subir el fuego y cocinar hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 15 minutos.

7.

Una vez listo, retirar del fuego y servir. Opcional: puede agregar cilantro por encima de la preparación.

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