Ensalada con Trigo, Pollo, Frutas y Aliño de Yogurt

Para esta receta será necesario contar con el trigo previamente cocido.

Colocar una plancha o grill a fuego fuerte. Mientras toma temperatura, salpimentar la pechuga.

Una vez caliente, verter el aceite, esparcir e incorporar el pollo. Reducir el fuego a medio y cocinar durante 4-5 minutos por cada lado.

Retirar, dejar enfriar y cortar en tiras.

Mientras se cocina la pechuga, cortar el durazno en gajos y las fresas a la mitad.

Según desee, cortar el pepino en rodajas o en tiras a lo largo.

Para el aliño: Mezclar el yogurt natural con mostaza, zumo de limón y salpimentar a gusto.

En un plato o bowl colocar todos los ingredientes y mezclar con el aliño preparado. Puede espolvorear con cebolla china y servir.