Ensalada de Arvejas, Jamón, Huevo y Crutones

Ensalada de Arvejas, Jamón, Huevo y Crutones

1 porción (310 g) de Ensalada de Arvejas, Jamón, Huevo y Crutones contiene 464 calorías (kcal).

464

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (310 g)

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ArvejasArvejas
3/4 taza (150 g)
JamónJamón
2 rebanada (60 g)
HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)
Pan de MoldePan de Molde
1 unidad (35 g)

Instrucciones

1.

Por otro lado, colocar el huevo en una olla con agua en ebullición y hervir por 8-10 minutos. Escurrir, cortar cocción con agua fría y retirar la cáscara.

2.

Colocar las arvejas en una olla con agua en ebullición y hervir por 6 minutos. Escurrir.

3.

Para hacer los crutones deberá cortar la tostada en dados pequeños. También, puede usar pan de molde, cortarlo y luego tostarlo a fuego medio.

4.

Cortar el jamón y el huevo en trozos pequeños.

5.

En un bowl, incluir las arvejas, jamón, huevo, crutones y, si desea, puede añadir hojas de albahaca o espinaca.

6.

Sazonar con el aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta al gusto.

7.

Servir.

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