Ensalada de Atún con Huevo y Parmesano

Ensalada de Atún con Huevo y Parmesano

1 porción (315 g) de Ensalada de Atún con Huevo y Parmesano contiene 344 calorías (kcal).

344

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Ingredientes para 1 porción (315 g)

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Atún en Agua LataAtún en Agua Lata
1/2 lata (60 g)
HuevoHuevo
2 unidad (110 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)
Queso ParmesanoQueso Parmesano
2 cucharada (10 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

En una olla con agua en ebullición, hervir el huevo por 8-10 minutos. Retirar, dejar enfriar unos minutos, quitar la cáscara y cortar.

2.

Por otra parte, escurrir el atún y disponer en un plato.

3.

Cortar el tomate y añadir.

4.

De forma opcional, puede agregar rúcula o alguna hoja verde como espinaca, lechuga, etc.

5.

Agregar el huevo cocido y espolvorear con queso parmesano rallado.

6.

Condimentar con aceite de oliva, salpimentar a gusto y servir. Opcional: zumo de limón o vinagre.

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